Zend Frameworkを使わないといけない場合にはこういうものを活用すると、早めに仕事が終わるかもしれません。
DataGrid for Zend Framework
http://petala-azul.com/blog/datagrid-full-manual/
実行例が下記にあるんですが、
http://www.petala-azul.com/grid/
Office 2003
Offiee 2007
Excel
XML
CSV
OpenOffice spreadsheet
OpenOffice Document text
などの形式で出力できるそうです。Datagridより、こちらのほうに心ひかれてしまいました。